筷子可谓是中国的国粹。筷子对于有着悠久美食文化的中华民族来说，那可是必备餐具。它既是饮食卫生上的创新，更是中华民族人民饮食智慧的充分体现哦！中国人使用筷子的历史，最早可追溯到商代，距今已有三千多年了。它已不仅是一种用餐的工具，更成为一种文化的象征，有其独特的蕴涵。
根据《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。“ 当孩子对筷子产生探索兴趣时，如何进行深层次的探究呢？于是中一班开展了“筷”乐成长系列活动。
“筷”乐起源
从筷子的由来说起：筷子是中国人发明的，已有三千年的历史，在古代，人们用手抓食物吃，因烫手便就地取材，用树枝、木棍来夹食物，最后就发明了筷子。
“筷”乐知多少
筷子有哪些种类？你见过哪些不同的筷子呢？带着这些问题，老师和孩子们进行了一番讨论后，了解了更多的筷子信息。
小朋友纷纷讨论关于筷子的材质，通过分享与交流，知道筷子有很多不同的材质，有木筷子、不锈钢筷子、一次性筷子、铁筷子、金属筷子和水晶筷子等等，孩子们真是大开眼界。
1.手握筷子前，先将两根筷尖对齐。
2.使用时只动筷子上侧。
3.使用拇指、食指和中指3根手指头轻轻将筷子拿住。
4.拇指放在食指的指甲旁边；
5.无名指的指甲垫在筷子下面；
6.拇指和食指的中间夹住筷子将其固定住；
7.筷子后方留1厘米长距离。
“筷”乐游戏
01“筷”来猜一猜
游戏之前先动动脑筋，请小朋友们猜猜看！
“两姐妹，一样长”
“酸甜苦辣，它先尝。”
02筷子夹夹乐
两根筷子看上去其貌不扬，可对于刚升入到中班小朋友来说，能够使用筷子夹住饭菜稳稳地送到嘴里，也不是一件很容易的事情。 拿筷子夹一夹 ，锻炼幼儿手部小肌肉，比一比看 谁夹的多。
03筷子变变变
神奇的事情发生了，张老师为小朋友变了一个大魔法哦~
为什么在水里筷子就断了呢，每个小朋友都摸了摸筷子是好的呀？是怎么回事呢？
其实小朋友们看到的筷子并没有被折断，只是肉眼看起来像被折断了，这其实是光的折射原理。
“筷”乐行动
吃饭是幼儿最能够锻炼使用筷子的环节，教师和家长们共同鼓励孩子使用筷子吃饭，也积极指导孩子用筷子的正确姿势，和孩子一起体验使用筷子进食的乐趣。
“筷”乐小结
生活即课程：教师要鼓励孩子在生活中学会观察与探索，让他们与生活中的人、事、物联系在一起，从而获得知识，与人交流、合作、分享等等。兴趣即动力：为孩子创设一切有利的环境和材料，最大限度地支持和满足孩子获取经验的需要。放手即获得：教师在活动中应给孩子提供更多的机会和空间去探索、操作、实践。直到现在，“筷”乐旅程仍在进行，熏陶用筷文明礼仪、了解筷子发展文化、探索筷子的玩法……我们将与孩子们一起继续向“筷”乐出发。
