陈鹤琴先生曾经说过：“我们应多给幼儿感性的知识，创设各种环境和条件，多让儿童接触大自然和大社会，扩大他们的眼界。”教师要善于捕捉幼儿一日生活中的细微交流，及时了解孩子的所论、所想。

课程缘起

午餐的时候，我听到孩子们产生了这样一段对话。而这段对话的来源是中午幼儿园的一道菜——土豆烧排骨。

——这是土豆，土豆很好吃的！

—— 我最爱吃土豆了！

——我奶奶家里就有土豆的。

——我妈妈给我炒过土豆丝，可好吃了！ …… 

其他小朋友也纷纷开始讨论，听着他们的对话，发现他们对土豆这么感兴趣。于是，土豆的故事开始了……

认识土豆

 

土豆是不规则的圆形，颜色为棕色，身上的洞洞叫芽眼，是发芽的地方！土豆不是果实，它是块茎，长在地底下。土豆有很多名字，如马铃薯、洋芋、地瓜、香山芋等。

种植过程

 

1.种土豆前先要挖出一个个小坑，这些小坑就是土豆宝宝的家啦！

 

 

 

2.放土豆种子，将准备好的土豆种子放进坑内，通过了解我们知道要将土豆的芽眼朝上种植。

 

 

 

 

 

3.放好土豆种子，帮土豆盖上小被子。

 

 

 

4.多喝水，快快长。

 

      土豆宝宝快快长哟！要结出大大的、饱满的土豆来哦！我们会经常来看你照顾你的。

 

      通过种植活动，孩子们知道了土豆的种植过程，了解了土豆生长所需要的条件，更是体验到了劳动的快乐。关于“土豆”的探索孩子们还在继续，让我们一起期待孩子们与土豆更多的奇妙旅程吧！

土豆绘本推荐

 

 

 

《圆鼓鼓的土豆》

这本绘本以儿童的口吻介绍了土豆的品种、土豆的生长过程以及土豆开花等等有趣的现象，可以帮助孩子更直接了解土豆，领略大自然的奇妙。

 

《土豆国王》

      直到18世纪晚期，全欧洲还是只有极少数人喜欢吃土豆。这时，普鲁士国王采取了什么样的办法让土豆风靡整个欧洲乃至全球的呢？这本书会告诉你答案哦。

《小鼹鼠的土豆》

 

这个令人回味的童话讲述了一个关于爱、关于希望、关于寻找与获得的故事。不同的人读了，会有不同的感受。而孩子们读了会怎么想，我们不知道，也许会告诉你，也许只是默默地喜欢。
只要孩子们喜欢小鼹鼠和他的土豆，这就足够了。